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腊肉如何保障安全性?(食品安全速测仪)

发布时间:2023-01-10

  食品安全速测仪确保腊肉的品质安全,腊肉是湖南湘西地区的特色食品,因其独特的风味受到人们喜爱,在市场上有着不错的销量。腊肉在每年的冬至至春分时间制作,经过一个多月的加工熏制而成。腊肉通常采用新鲜的猪肉为原材料进行腌制,经由烟熏火烤。因其口味原味、味美可口的特点而受到消费者的青睐,现在在各大酒店、餐厅中都可以看到腊肉做成的美味佳肴。

食品安全速测仪

  食品安全速测仪可检测腊肉中的挥发型盐基氮、组胺、亚硝酸盐等含量。有效检测肉制品的质量安全,保证消费者的饮食安全性。该设备在质检部门、工商部门等部门都有所应用,快速筛选出市场上不符合相关规定的湘西腊肉制品,维护市场的和谐稳定。

  食品安全速测仪的前处理工作简便,测量效率高,采用专业试剂盒显色,安全可靠,配置微电脑控制系统,可以免费升级,检测结果直接显示到液晶显示屏上,人性化操作界面,智能化程度高。仪器采用多数据接口设计,检测的数据结果可直接上传至计算机终端,方便数据的统一管理及分析。


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