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随着可续技术的发展,食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节,在确保食品产量及食品种类的基础上,提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大,涉及范围广泛,在不断加强市场监管的同时,也存在一些漏网之鱼。食品检测仪对于食品安全检测初筛发挥重要的作用。
由于食品快检设备的检测速度、检测成本等特点,在市场、家庭、食堂餐厅等领域应用广泛,食品快检设备的应用提升食品安全检测的效率,扩大了食品检测的范围,对于更科学有效的管理食品安全市场发挥重要的作用。
食品检测仪的检测项目包括农药残留、兽药残留、非法添加剂残留、瘦肉精残留、抗生素残留等有毒有害物质,食品快检设备在食品加工贸易、食品生产厂家、工商质监部门等用于食品的快速筛选检测。食品检测工作主要是依据国家强制性标准判断食品是否合格,限量成分是否超标及食品中是否含有违禁成分等问题,对于确保食品市场的安全运行有着积极的影响。
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